6個月以上ㄉ寶寶副食品食譜

2009060300:37

吻仔魚莧菜粥

適用6~8個月大寶寶
材料:稀飯1碗(稀粥,米與水的比例1:10)、吻仔魚10~15公克、莧菜10公克
做法:
1 .將莧菜洗淨,取葉菜部分切絲。
2 .於鍋中放入稀飯與莧菜絲,一起熬煮。
3 .在煮沸前,加入適量吻仔

貼心小語:
寶寶滿6個月起,需要更豐富的蛋白質,所以需要開始給寶寶吃點肉肉了;此處選擇吻仔魚作為食材,是因為吻仔魚的質地柔軟,寶寶容易接受的緣故。你當然也可以自由變換素材,譬如將吻仔魚換成其他魚泥(注意必須完全沒有刺才行),或是以肉鬆或蛋黃泥替代,都可滿足寶寶對動物性蛋白質的需求。
要特別注意的是,吻仔魚的含鹽量,因此要小心不要弄得太鹹囉! 

小黃瓜鮮魚粥

食用年齡:6個月以上
清洗順序:米→小黃瓜→金線魚
材料 :小黃瓜末 1湯匙、金線魚 1湯匙、粥 1/2碗
製作過程:
1.先將材料依順序清洗乾淨。
2.菜刀沿金線魚尾巴向上,切分出肉片。
3.金線魚加薑片蒸熟,再以湯匙壓成肉末備用。
4.小黃瓜刷成絲條,再切成碎末。
5.水和米以2:1比例入鍋,煮熟至成稠狀。
6.最後加入金線魚、小黃瓜末,再稍微煮一下。